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Nas Nuvens de Um Terceiro Andar

25.04.20

Experiências culinárias #23

Nuvem
E nada melhor para comemorar um feriado nacional com a importância do 25 de abril do que uma sobremesa deliciosa certo?     Tarte de Limão e Merengue   Ingredientes da Base: 300g de farinha130g de manteiga70g de água½ c. de chá de sal½c. de chá de açúcar  Ingredientes do Creme: 4 gemas de ovo200g de água50g de amido de milho130g de açúcar40g de sumo de limão40g de manteiga  Ingredientes do Merengue: 50g de açúcar, mais q.b. para polvilhar4 claras de ovo½ limão, (...)
04.04.20

Experiências culinárias #22

Nuvem
Fizemos Leite creme e, como aqui por casa, não gostamos de estragar, mas também não somos muito adeptos de molotoff, tive de arranjar o que fazer às claras! Por isso, fiz um bolo que ficou delicioso:     Bolo de Claras e Laranja   Ingredientes do Bolo: 6 claras de ovo1 laranja, casca e sumo250g de farinha com fermento150g de açúcar1 colher de chá de fermento100g de manteiga  Preparação: - Pré-aqueça o forno a 180ºC; - No copo, limpo e bem seco, colocar o açúcar (...)
25.03.20

Experiências culinárias #21

Nuvem
Quem mais sente que vai sair deste isolamento a rebolar e com mais 500Kg em cima?? Pois, pasmem-se, não sãoo os únicos. Estar em casa sempre abre o apetite. E faz-nos fazer coisas especialmente boas (e calóricas!). Esta foi a última...   Bolo de Chocolate com Recheio Brigadeiro   Ingredientes do Bolo: 6 claras de ovo350 g açúcar200 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar6 gemas de ovo350 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar2 c. chá de fermento p/ bolos50 g chocolate (...)
18.02.20

Experiências culinárias #20

Nuvem
Como andamos numa de fazer bolos que o Piolho possa comer sem culpas, aqui vai mais um que eu adoro e que ficou mesmo DELICIOSO! Bolo de Cenoura   Ingredientes: Manteiga qb para untar a forma250g de cenoura cortada aos pedaços5 ovos70g de óleo 70g de leite 200g de açúcar 220g de farinha 1colher e meia de chá de fermento   Preparação: - Pré aqueça o forno a 180ºC; - Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa (com 21cm de diâmetro aproximadamente); - (...)
06.02.20

Experiências culinárias #19

Nuvem
Há bolos que sabem sempre bem e, quando andamos assim mais adoentados, uma coisa doce ajuda sempre a alegrar!  Fiz um Bolo Mármore delicioso que ficou super fofinho e que nem o Piolho resisitiu a provar (e adorou!). A receita é da Bimby mas claro, podem adaptar!   Bolo Mármore   Ingredientes: 300g de manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. para untar200g de açúcarEssência de baunilha (a gosto)5 ovos370g de farinha1 colher de chá de fermento30g de cacau em pó (ou (...)