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Nas Nuvens de Um Terceiro Andar

Seg | 17.10.22

Experiências culinárias #30

Nuvem

Continuando na saga do aniversário, uma das coisas mais elogiada e que desapareceu muito rápido foram os brigadeiros! Confesso que para mim também são um doce de eleição e fazem logo uma mesa mais bonita!

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Brigadeiros

Ingredientes:

  • 350g de leite condensado
  • 50g de chocolate em pó
  • 20g de manteiga, mais q.b. para untar
  • Granulado à escolha q.b. (neste caso escolhi dois diferentes!)

 

Preparação:

- Coloque no copo o leite condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe 12min/120ºC/vel 4;

- Retire de imediato para um recipiente untado com manteiga, deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 1hora ou até ganhar consistência;

- Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolas, envolva no granulado e sirva frios.

 

Já me apetece fazer mais..e vocês?

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