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Nas Nuvens de Um Terceiro Andar

16.11.20

Experiências culinárias #25

Nuvem
Pois que uma vez que temos de estar estes fins-de-semana em casa, temos de arranjar formas de entreter os mais pequenos certo? Assim sendo, aqui está a receita que tanto furor fez aqui em casa:       Bolachas de Chocolate   Ingredientes: 100g de chocolate de culinária partido em pedaços250g de farinha mais q.b. para polvilhar80g de açúcar100g de manteiga mais q.b. para untar1 ovo1 c. de chá de fermento para bolos  Preparação: - Pré-aqueça o forno a 180ºC; - Unte com (...)
02.09.20

Experiências culinárias #24

Nuvem
Por estes dias, decidi fazer o novo bolo da moda da comunidade Bimby, o Bolo Mágico! Ainda não entendi muito bem o porquê deste nome, mas as fotos prometiam bom aspeto e por isso decidi experimentar!   Bolo Mágico   Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada 4 ovos1 chávena e meia de açúcar1 chávena de nesquik ou chocolate em pó2 chávenas de farinha tipo 551 c. de chá de fermento1 chávena de água morna½ chávena de óleo  Preparação: - Pré-aqueça o forno a 180ºC; - (...)
27.04.20

E também aqui fizemos pão!

Nuvem
Sim, é verdade. Fazemos parte da estatística de quem fez pão pela primeira vez! Pão de água! E, digo-vos, para primeira vez (e segunda, que já repetimos a dose!), fiquei mesmo feliz! O pão ficou delicioso e comeu-se num instante!   Ok, ok. O mérito é da Bimby que o amassou e tudo o mais..eu só tive de lhe dar os ingredientes e de o colocar no forno!...
25.04.20

Experiências culinárias #23

Nuvem
E nada melhor para comemorar um feriado nacional com a importância do 25 de abril do que uma sobremesa deliciosa certo?     Tarte de Limão e Merengue   Ingredientes da Base: 300g de farinha130g de manteiga70g de água½ c. de chá de sal½c. de chá de açúcar  Ingredientes do Creme: 4 gemas de ovo200g de água50g de amido de milho130g de açúcar40g de sumo de limão40g de manteiga  Ingredientes do Merengue: 50g de açúcar, mais q.b. para polvilhar4 claras de ovo½ limão, (...)
25.03.20

Experiências culinárias #21

Nuvem
Quem mais sente que vai sair deste isolamento a rebolar e com mais 500Kg em cima?? Pois, pasmem-se, não sãoo os únicos. Estar em casa sempre abre o apetite. E faz-nos fazer coisas especialmente boas (e calóricas!). Esta foi a última...   Bolo de Chocolate com Recheio Brigadeiro   Ingredientes do Bolo: 6 claras de ovo350 g açúcar200 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar6 gemas de ovo350 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar2 c. chá de fermento p/ bolos50 g chocolate (...)