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Nas Nuvens de Um Terceiro Andar

17.10.22

Experiências culinárias #30

Nuvem
Continuando na saga do aniversário, uma das coisas mais elogiada e que desapareceu muito rápido foram os brigadeiros! Confesso que para mim também são um doce de eleição e fazem logo uma mesa mais bonita! Brigadeiros Ingredientes: 350g de leite condensado50g de chocolate em pó20g de manteiga, mais q.b. para untarGranulado à escolha q.b. (neste caso escolhi dois diferentes!)  Preparação: - Coloque no copo o leite condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe 12min/120ºC/vel 4; (...)
09.10.22

Experiências culinárias #29

Nuvem
  Para a festa do Francisco, foi quase tudo feito em casa. Aproveitando estar de licença e ter a Bimby como principal aliada, lá consegui fazer tudo o que planeei! E, para mim, não há festa infantil sem salame de chocolate (se não for para eles, é para mim). É super fácil e rápido de fazer e fica delicioso! Salame de Chocolate 🍫 Ingredientes: 200g de bolacha maria partida em pedaços130g de chocolate de culinária partido em pedaços3 gemas de ovo40 g açúcar100g de (...)
30.06.22

Experiências culinárias #28

Nuvem
Como sabem, uso a Bimby para quase tudo o que se cozinha nesta casa e, por isso, desta vez, aventurei-me a fazer também bolo de aniversário! Neste caso, era para uma tia/madrinha de quem gosto muito e, por isso, queria que ficasse bom e bonito e que também fosse fácil de fazer!    🍓Bolo Base com recheio de Corneto de Morango🍓   Ingredientes do Bolo Base: Manteiga q.b. p/ untar8 ovos220 g açúcar1 c. chá de essência de baunilha240 g farinha1 pitada de sal  Ingredientes do (...)
16.11.20

Experiências culinárias #25

Nuvem
Pois que uma vez que temos de estar estes fins-de-semana em casa, temos de arranjar formas de entreter os mais pequenos certo? Assim sendo, aqui está a receita que tanto furor fez aqui em casa:       Bolachas de Chocolate   Ingredientes: 100g de chocolate de culinária partido em pedaços250g de farinha mais q.b. para polvilhar80g de açúcar100g de manteiga mais q.b. para untar1 ovo1 c. de chá de fermento para bolos  Preparação: - Pré-aqueça o forno a 180ºC; - Unte com (...)
02.09.20

Experiências culinárias #24

Nuvem
Por estes dias, decidi fazer o novo bolo da moda da comunidade Bimby, o Bolo Mágico! Ainda não entendi muito bem o porquê deste nome, mas as fotos prometiam bom aspeto e por isso decidi experimentar!   Bolo Mágico   Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada 4 ovos1 chávena e meia de açúcar1 chávena de nesquik ou chocolate em pó2 chávenas de farinha tipo 551 c. de chá de fermento1 chávena de água morna½ chávena de óleo  Preparação: - Pré-aqueça o forno a 180ºC; - (...)