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Nas Nuvens de Um Terceiro Andar

25.04.20

Experiências culinárias #23

Nuvem
E nada melhor para comemorar um feriado nacional com a importância do 25 de abril do que uma sobremesa deliciosa certo?     Tarte de Limão e Merengue   Ingredientes da Base: 300g de farinha130g de manteiga70g de água½ c. de chá de sal½c. de chá de açúcar  Ingredientes do Creme: 4 gemas de ovo200g de água50g de amido de milho130g de açúcar40g de sumo de limão40g de manteiga  Ingredientes do Merengue: 50g de açúcar, mais q.b. para polvilhar4 claras de ovo½ limão, (...)
25.03.20

Experiências culinárias #21

Nuvem
Quem mais sente que vai sair deste isolamento a rebolar e com mais 500Kg em cima?? Pois, pasmem-se, não sãoo os únicos. Estar em casa sempre abre o apetite. E faz-nos fazer coisas especialmente boas (e calóricas!). Esta foi a última...   Bolo de Chocolate com Recheio Brigadeiro   Ingredientes do Bolo: 6 claras de ovo350 g açúcar200 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar6 gemas de ovo350 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar2 c. chá de fermento p/ bolos50 g chocolate (...)
09.01.20

Experiências culinárias #18

Nuvem
Ainda do que fiz para a época da passagem-de-ano, houve uma receita que também foi super elogiada, principalmente por ser o tipo de coisa que eu NUNCA tinha feito: Bola de Carne!  Foi super rápido e ficou mesmo boa!   Bola Rápida de Carne   Ingredientes: Manteiga q.b. para untar50g de chouriço sem pele250g de fiambre cortado em pedaços200g de bacon cortado em pedaços150g de cogumelos laminados100g de azeitonas descaroçadas4 ovos200g de óleo300g de leite1 pitada de sal400g de (...)
04.01.20

Experiências culinárias #17

Nuvem
Nestas épocas festivas, é quando me aventuro mais a fazer ovas receitas na Bimby, a minha melhor amiga da cozinha  Este ano, fiz várias receitas pela primeira vez que fizeram um grande sucesso! Uma delas, foi a Tarte de côco e doce de leite! E como não sou invejosa, aqui fica para também vocês fazerem sucesso!   Tarte de Côco e Doce de Leite     Ingredientes: 1 pacote de massa folhada redonda390g de leite condensado cozido (1 lata)300g de leite6 ovos100g de côco ralado  Prep (...)
12.11.19

Experiências culinárias #16

Nuvem
Este fim-de-semana postei no Instagram esta foto de uma quiche e foram várias as pessoas que me pediram para postar a receita! Eu faço na Bimby mas obviamente a receita pode ser feita em panelas normais/noutros robots de cozinha! É simples e ficou deliciosa! As quantidades também podem variar conforme os restos que tenham   Quiche de Frango, Bacon e Cogumelos   Ingredientes: 1 pacote de massa folhada redonda20g de azeite100g de cebola cortada em pedaços 1 dente de alho100g de (...)