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Nas Nuvens de Um Terceiro Andar

07.06.21

Experiências culinárias #27

Nuvem
Vá, o verão está a chegar e não podemos mentir que a preocupação com o corpo acentua-se nesta altura! Por isso, nada melhor do que uma receita fácil, boa e saudável!    Bolachas de Aveia e Banana   Ingredientes: 2 bananas (maduras)1 chávena de flocos de aveia finos50g de chocolate 80% cacau  Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC; - Picar grosseiramente o chocolate; - Com um garfo, esmagar as bananas numa taça; - Juntar os flocos de aveia e o chocolate; - Envolver (...)
06.02.21

Experiências culinárias #26

Nuvem
Com o confinamento, acabamos por ter mais tempo para dedicar à cozinha certo? Desta vez, deixo-vos uma sobremesa super simples, rápida mas muito boa!   Natillas   Ingredientes: 90g de açúcar3 ovos, tamanho M600g de leite15g de amido de milho1 c. de chá essência de baunilhaBolacha maria q.b.Canela q.b. para polvilhar  Preparação: - Coloque no copo o açúcar, os ovos, o leite, a essência de baunilha e o amido de milho e cozinhe 8min/85ºC/vel.3.5; - De seguida, remova o copo (...)
16.11.20

Experiências culinárias #25

Nuvem
Pois que uma vez que temos de estar estes fins-de-semana em casa, temos de arranjar formas de entreter os mais pequenos certo? Assim sendo, aqui está a receita que tanto furor fez aqui em casa:       Bolachas de Chocolate   Ingredientes: 100g de chocolate de culinária partido em pedaços250g de farinha mais q.b. para polvilhar80g de açúcar100g de manteiga mais q.b. para untar1 ovo1 c. de chá de fermento para bolos  Preparação: - Pré-aqueça o forno a 180ºC; - Unte com (...)
02.09.20

Experiências culinárias #24

Nuvem
Por estes dias, decidi fazer o novo bolo da moda da comunidade Bimby, o Bolo Mágico! Ainda não entendi muito bem o porquê deste nome, mas as fotos prometiam bom aspeto e por isso decidi experimentar!   Bolo Mágico   Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada 4 ovos1 chávena e meia de açúcar1 chávena de nesquik ou chocolate em pó2 chávenas de farinha tipo 551 c. de chá de fermento1 chávena de água morna½ chávena de óleo  Preparação: - Pré-aqueça o forno a 180ºC; - (...)
27.04.20

E também aqui fizemos pão!

Nuvem
Sim, é verdade. Fazemos parte da estatística de quem fez pão pela primeira vez! Pão de água! E, digo-vos, para primeira vez (e segunda, que já repetimos a dose!), fiquei mesmo feliz! O pão ficou delicioso e comeu-se num instante!   Ok, ok. O mérito é da Bimby que o amassou e tudo o mais..eu só tive de lhe dar os ingredientes e de o colocar no forno!...