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Nas Nuvens de Um Terceiro Andar

17.10.22

Experiências culinárias #30

Nuvem
Continuando na saga do aniversário, uma das coisas mais elogiada e que desapareceu muito rápido foram os brigadeiros! Confesso que para mim também são um doce de eleição e fazem logo uma mesa mais bonita! Brigadeiros Ingredientes: 350g de leite condensado50g de chocolate em pó20g de manteiga, mais q.b. para untarGranulado à escolha q.b. (neste caso escolhi dois diferentes!)  Preparação: - Coloque no copo o leite condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe 12min/120ºC/vel 4; (...)
09.10.22

Experiências culinárias #29

Nuvem
  Para a festa do Francisco, foi quase tudo feito em casa. Aproveitando estar de licença e ter a Bimby como principal aliada, lá consegui fazer tudo o que planeei! E, para mim, não há festa infantil sem salame de chocolate (se não for para eles, é para mim). É super fácil e rápido de fazer e fica delicioso! Salame de Chocolate 🍫 Ingredientes: 200g de bolacha maria partida em pedaços130g de chocolate de culinária partido em pedaços3 gemas de ovo40 g açúcar100g de (...)
30.06.22

Experiências culinárias #28

Nuvem
Como sabem, uso a Bimby para quase tudo o que se cozinha nesta casa e, por isso, desta vez, aventurei-me a fazer também bolo de aniversário! Neste caso, era para uma tia/madrinha de quem gosto muito e, por isso, queria que ficasse bom e bonito e que também fosse fácil de fazer!    🍓Bolo Base com recheio de Corneto de Morango🍓   Ingredientes do Bolo Base: Manteiga q.b. p/ untar8 ovos220 g açúcar1 c. chá de essência de baunilha240 g farinha1 pitada de sal  Ingredientes do (...)
07.06.21

Experiências culinárias #27

Nuvem
Vá, o verão está a chegar e não podemos mentir que a preocupação com o corpo acentua-se nesta altura! Por isso, nada melhor do que uma receita fácil, boa e saudável!    Bolachas de Aveia e Banana   Ingredientes: 2 bananas (maduras)1 chávena de flocos de aveia finos50g de chocolate 80% cacau  Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC; - Picar grosseiramente o chocolate; - Com um garfo, esmagar as bananas numa taça; - Juntar os flocos de aveia e o chocolate; - Envolver (...)
06.02.21

Experiências culinárias #26

Nuvem
Com o confinamento, acabamos por ter mais tempo para dedicar à cozinha certo? Desta vez, deixo-vos uma sobremesa super simples, rápida mas muito boa!   Natillas   Ingredientes: 90g de açúcar3 ovos, tamanho M600g de leite15g de amido de milho1 c. de chá essência de baunilhaBolacha maria q.b.Canela q.b. para polvilhar  Preparação: - Coloque no copo o açúcar, os ovos, o leite, a essência de baunilha e o amido de milho e cozinhe 8min/85ºC/vel.3.5; - De seguida, remova o copo (...)